Brionnais tourisme • Marcigny - Semur en Brionnais
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16 jan 2021 - Sport and leisure / Course - SAINT-JULIEN-DE-JONZY

Cours de Cuisine

  • Cours de Cuisine  - Photo Credits : D. Fermo Cours de Cuisine - Photo Credits : D. Fermo

Thème : " Légumineuses ses inconnues...mode d'emploi simplifié"

Humbles, saines, paysannes… Elles sont un produit extraordinaire, malheureusement souvent relégué au second plan dans l’assiette. Longues à préparer, difficiles à digérer? Dissipons les mythes!

Légumineuses: propriétés nutritionnelles et associations alimentaires
Crues? Oui, c’est possible!
La cuisson et la façon de les conserver
Cuisinons!
Sur réservation